毋米粥是广西南宁地区的一道传统美食，是一道用糯米粉和白米粉混合熬制而成的粥，浓郁的米香味中带有一丝丝的甜味，口感绵软，滑爽劲道，一口下去令人惊艳。对于广西人而言，毋米粥是一份回忆，是一个家乡。毋米粥来源于广西那乡土的淳朴生活，被广大灵巧勤劳的家庭们传承流传至今。
在整个制作过程中，最需要的是耐心。将糯米粉和白米粉混合搅拌均匀后，放入锅中加水熬煮，每隔10分钟要不停地搅拌，熬至糯米粉和白米粉完全融合后，即可关火。而这个过程需要大约两小时的时间，需要不断翻动和掌握火候，以确保毋米粥的口感和粘稠度。
毋米粥的名字来源于方言，其中“毋”指的是混合，“米”则是指糯米和白米，“粥”就是指粥。毋米粥有着松软、鲜香和醇甜的味道，是广西家庭的传統美食之一。无论是在冬日的寒夜，还是在夏日的午后，一碗暖呼呼的毋米粥都会带给人温暖和幸福。
