炸油饼是一道非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆、内里柔软，味道非常美味，是大多数人喜欢的美食。
以下是炸油饼的做法：
- 准备好主料。面粉、温水放入盆中揉成面团醒发15分钟，然后揉成长条切小块，擀成直径6cm左右的薄饼。
- 开始炸油饼。锅中放油，热油后，油饼炸至两面微微发黄，用铲子轻压一下。中小火，翻面再煎炸，两面都成金黄色即可捞出。
- 蘸黄豆酱吃。如果喜欢吃甜的可以蘸糖粉，喜欢吃辣的可以蘸辣椒酱。
食材准备：
- 面粉 300g
- 温水 150ml
- 油 适量
- 黄豆酱/糖粉/辣椒酱 适量
以上就是炸油饼的详细做法，只要掌握好烹饪的步骤和技巧，每次做出来的油饼一定会是又香又脆的！
