大文蛤（Scientific name: Solen grandis）是一种生活在海洋中的双壳动物，属于软体动物门蛤蜊科文蛤属。
大文蛤的外壳呈椭圆形，通常体型较大，在中国沿海地区广泛分布，被誉为是中国最重要的食用贝类之一。
大文蛤的体表光滑，颜色呈灰褐色或深褐色。它们通常栖息在沙质海床上，以滤食浮游生物和有机废料为食。大文蛤的寿命较短，一般只有1-2年。
大文蛤肉质鲜美，肉质丰满、口感鲜嫩。在中国菜系中，大文蛤常被用来烹制各种美味佳肴，如文蛤豆腐汤、麻辣文蛤等。
除了作为食用，大文蛤还是一种重要的水生生物资源。由于大文蛤对水质的要求较高，它们的生存状况可以反映出海洋环境的变化。因此，对大文蛤的研究也有助于海洋生态环境的保护和管理。
