黑乌龙茶，是一种以乌龙茶为基础加工工艺制成的茶叶种类。据传说，黑乌龙茶的乌黑外观和浓郁口感源于明朝茶农为了防范日本倭寇偷茶，放弃了绿茶的招摇而熟练技艺制作出这种另类茶叶。
黑乌龙茶在外观上乌黑沉重，给人以高贵大气之感；而在口感上，则具有五味纷杂的特点：初品有甜香，中品有果香，后品则具有淡淳香。入口微苦，滋味随之回甘，沁人心脾，令人神清气爽，回味无穷。这种独特而闻名的口感和价值使得黑乌龙茶广泛地应用于婚礼、宴席等重要场合。
当然，黑乌龙茶并不是只有外观和口感的美丽，其所含有的多酚物质也有着很强的保健功效。根据科学研究，黑乌龙茶可大大降低心血管疾病、防止心肌梗塞的发生，并且还能够预防骨关节疾病、减缓衰老等等。
在饮用黑乌龙茶的时候，可以选择和甜点搭配，这样不仅可以能够增加饮用茶叶的乐趣，还可以更好地提高黑乌龙茶的美味程度。
