蒸鱼是广东菜中的经典菜品，而豉油是蒸鱼时必不可少的一种酱料。它能使鱼肉更加鲜美，倍感清香。那么蒸鱼豉油怎么用呢？下面为您介绍：
1.首先将鱼清洗干净，放在碟子里面，再在鱼身上切上刀口。
2.在刀口中加入自己喜欢的葱、姜并浇上料酒，备好豆豉、辣椒、蒜米。
3.现热锅热油，将葱、姜爆香，备好蒸鱼豉油，在锅中搅拌均匀后淋于整条鱼上。
4.将备好的豆豉、辣椒、蒜米匀均撒在鱼上，尤其是鱼头和尾巴处要多加一些。
5.点开爆热的蒸锅，将鱼放进去，大火蒸10分钟，关火撒入适量的香葱末。
通过以上步骤，一道鲜美的蒸鱼就完成了。在享受美食的同时也注意合理食用哦。
本文提供的是蒸鱼豉油的经典用法，您也可以根据自己的口味适当调整。祝您蒸出一道美味可口的蒸鱼
