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益智仁——小小的食物,大大的功效!

来源:清贞信息网

益智仁是一种中药材,因其形状像人的脑子而得名。它是我们身边的常见食材之一,有着丰富的营养价值,同时还可用于各种家庭药膳的制作。

益智仁富含维生素E及多种矿物质,可以美容养颜、增加免疫力,更可防止血管硬化,对肝脏有护肝作用,非常适合长期处于高压、高负荷工作的现代人。

益智仁在制作药膳时也可发挥出它的独特效果,如将其煮水当茶饮,可舒肝解郁、醒脑益智,同时还可缓解压力。另外,也可将益智仁煮粥,加入瘦肉、鸡蛋等搭配,对于失眠、记忆力减退等症状都有很好的缓解作用。

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