带着“家”的味道，热热闹闹地实现自己的家宴聚餐，绝对是一件非常有意义的事情。今天给大家介绍6道家庭版菜谱，美味又实惠，绝对能让你轻松招待客人。
1、糖醋排骨
材料：排骨，金针菇，胡萝卜，洋葱，番茄酱，生抽，醋，白糖
做法：
1.排骨焯水去血水过滤掉水分后腌渍半小时，腌渍时加入白糖，生抽；
2.将烤盘铺上锡纸，摆放腌渍好的排骨，金针菇撒在排骨中间，胡萝卜和洋葱切成小片铺在排骨上；
3.调好料：番茄酱，糖，醋1：1：1的比例调成酸甜口味倒在排骨上；
4.烤制40分钟，170℃上下火烤就可以了。特别好吃哦！
2、五花肉蒸大鳝
材料：五花肉，大鳝，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精
做法：
1.五花肉和大鳝都要处理干净，五花肉切薄片，大鳝斜着切成薄片。
2.将五花肉片均匀置放在蒸盘上，再排放鳝鱼片。
3.姜切丝铺放在鳝鱼上，葱切成横截面，撒在鳝鱼和五花肉上。
4.淋上料酒和生抽，撒上盐和鸡精。
5.大火蒸10-15分钟即可。
3、家常豆腐脑
材料：盒装豆腐脑，豆瓣酱，韭黄，蒜末，酱油，鸡精，辣椒油，芝麻酱
做法：
1.韭黄洗净切段，蒜末搅拌均匀，自制芝麻酱和辣椒油配制好；
2.豆腐脑倒入碗中，上面放上韭黄段，再淋上芝麻酱和辣椒油；
3.豆腐脑蒸制10分钟后在加上酱油，豆瓣酱，鸡精等佐料，再蒸制5分钟即可。
4、可乐鸡翅
材料：鸡翅中，可乐，老抽，葱姜蒜末，盐，糖等。
做法：
1.鸡翅烤香后放入冷水中焯水捞出过凉水沥干水分；
2.锅中倒油放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入老抽，糖和少许盐，翻炒均匀；
3.加入可乐，大火烧开后，改小火炖煮20分钟，翅根和肉分离即可；
5.再开大火收汁即可起锅，撒葱花点缀即可。
5、手撕包菜
材料：包菜，葱姜蒜末，红油意面酱，盐，糖，鸡精等。
做法：
1.包菜洗净切成提条备用；
2.锅中热油大火放入葱姜蒜末爆香，加入酱油，红油油面酱，混合均匀；
3.倒入包菜提条，快速煸炒至8成熟加入盐和糖等调味，闷烧3分钟。
6、蒜蓉蒸扇贝
材料：新鲜扇贝，蒜末，酱油，葱姜粉，糖，生抽，香菜。
做法：
1.将扇贝洗净沥水待用；
2.蒸锅加热，将扇贝码在盘子里；
3.在扇贝上撒上葱姜末、蒜末、盐和糖，淋上酱油和适量的清水；
4.上蒸锅不加水，小火慢蒸10分钟，撒上香菜即可。
以上就是6道家庭版菜谱，简单易学，操作方便，快手美食轻松上桌！
