蒜苗炒鸡蛋，美味可口，营养丰富

蒜苗炒鸡蛋是一道非常地道的家常菜，作为一道下饭菜，深受大众的喜欢。除了味道鲜美之外，蒜苗炒鸡蛋还非常营养，富含蛋白质、维生素B2、维生素E等多种营养成分。

菜谱：

• 蒜苗：适量
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 油：适量

步骤：

1. 蒜苗洗净切成段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入蒜苗爆香。
3. 将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。
4. 炒至鸡蛋熟透，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

小贴士：

1. 煎鸡蛋之前可以先热锅凉油，这样可以避免鸡蛋粘锅。

2. 菜品可以根据自己的口味加入其他调料。

3. 女性在经期食用蒜苗炒鸡蛋可以缓解痛经。