黄嘴鱼是一种身体呈纺锤形、嘴部黄色的热带海鱼，主要分布在太平洋和印度洋。黄嘴鱼的最大特点是它极强的生存能力，即便身体受到严重伤害，它也能在极短时间内自我修复，这一特性备受科学家们的关注。此外，它还可以在富含钙离子的水域内制造出自己的硬壳，以保证自己的安全。黄嘴鱼除了强大的自我修复能力和制造硬壳的本领之外，它还是一种美味可口的食材，在许多地方常常作为传统美食出现。
