铁线草，是一种在中国常见的多年生草本植物，其茎细长而坚韧，像铁丝一般，故有铁线草之称。分布在全国各地，常生长在田边、路旁、河岸边等处。
铁线草具有很高的药用价值，常见的药用部分为其根和茎。根、茎均含有特殊药理成分，有清热解毒、消炎退热、利尿通淋、舒筋活络等功效。在我国传统中医中，铁线草已经被广泛应用了几百年。
另外，铁线草还可以用来做药酒、食品添加剂等，具有增香、解腥等特殊功效。例如，在咸鸭蛋的制作过程中，加入铁线草，不仅可以更好地去除蛋腥味，同时还可以增加口感和营养价值。
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