巴沙鱼是一种珍贵的淡水鱼，营养价值丰富，在市场上也十分受欢迎，可谓是珍贵的水产品，做菜时也是一种非常好的选择。接下来我们来教大家如何在家中烹饪一道美味的巴沙鱼。
步骤1：准备食材
巴沙鱼、姜块、蒜末、香菜、盐、豆豉、酱油、料酒、胡椒粉
步骤2：腌制
巴沙鱼洗净去鳞切段，加入蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油拌匀后腌制15分钟。
步骤3：入锅烹煮
锅中油热放入姜块及白花菜，翻炒后加入巴沙鱼段小火煎两面，烤至两面金黄。
步骤4：加味
将煎好的巴沙鱼倒入盘中，上铺豆豉，香菜，酱油加盖焖5分钟后即可上桌。
巴沙鱼做法模板就是这样，根据烤制时的注意事项和配合的食材调料烹制出来的味道十分的香，口感细腻，香味扑鼻，美味实至名归。
