作为吃货,美食无疑是我们最大的追求。但是,如何将美食的口感和质感完美结合是一门艺术。
今天,我们要介绍的就是一对完美搭档,那就是:鹅肝和香槟。
这对搭档的起源可以追溯到17世纪,当时法国一些著名的酒商和鹅肝制作商开始将鹅肝和香槟搭配起来,结果非常惊艳。
你可能会觉得这两个东西怎么可以搭配在一起呢?其实答案很简单:鹅肝的油腻与香槟的酸味相得益彰,相辅相成,吃起来爽口无比。
当你吃到鹅肝的时候,可以搭配一杯香槟,这样可以中和油脂的味道,同时也能增加整个口感的层次感。
若是你不喜欢喝酒,也可以搭配一杯红茶,同样的效果也是不错的哦~