在市场上，我们经常能买到颜色鲜艳、肉质饱满、细腻多汁的橘子，即便是在寒冬之时，这类水果仍能保持着优秀的口感。然而，有些人并不太爱吃橘子的果肉，他们更偏爱将橘子榨成一杯杯的美味果汁。
尽管橘子汁的口感不逊色于新鲜橙汁，但根据最近的一项研究表明，由于橘子汁市场上不规范的生产流程以及恶意商家的欺骗行为，那些只爱喝橘子汁不吃果肉的人在绝大多数时候都是被骗了。
研究显示，果汁中最富含的营养物质就是果胶，而果胶主要存在于果肉和果皮中。如果将橘子榨成果汁，通过滤网过滤后留下的是果肉和果皮中毫不相干的特有物质，而没有包含任何果胶，因此这样的橘子汁并不含有橘子的主要营养成分，甚至可能为了增加色彩还添加了色素。
所以，在购买橘子汁时，我们要选择质量可靠、生产规范的厂家或排除添加剂的自然橘子汁。在饮用时，也建议将果汁和橙子搭配食用，才能更好地吸收橙类水果中的营养物质。
