毛豆煮多长时间能熟？你可能煮错了!

毛豆是我国常见的蔬菜之一，味道清香，营养丰富，备受人们的喜爱，因而流行于全国各地，但是，毛豆烹煮的时间很重要，关系着毛豆口感是否好吃。

煮毛豆时的时间应该掌握在3-5分钟左右，时间过短毛豆可能会生硬难以食用，而时间过长的话，毛豆颜色变黑，口感也会变得粉味，丧失了食用的营养和口感。

下面是毛豆煮法：

1. 将毛豆倒入开水锅中，水量不宜过多，一般水距离毛豆以1-2公分为宜。
2. 轻搅一下，煮开后，立即捞起。
3. 放入大碗中，撒一些盐，搅拌均匀，突出毛豆的鲜味。