夏日燥热，很多人都不想动弹。但是不运动就意味着少消耗热量，增加了肥胖的风险。在这样的背景下，健康又美味的饮食成为了摆在许多人面前的重要课题。今天小编为大家带来了一款夏日饮食佳品——四菜一汤，不仅清爽可口，而且营养丰富。
凉拌西红柿
西红柿味道鲜美，既可生食又可烹制，是夏季常见的一款食材。在买来新鲜西红柿后，可将其切成薄片，撒上适量盐巴，倒入少量醋调味即可。在口感上，凉拌的西红柿鲜爽多汁，清甜可口。
麻辣豆腐
麻辣豆腐，是四川地区家喻户晓的美食之一，夏天来一份口感，简直是一种享受。可混入蒜泥、豆瓣酱、花椒、醋等多种佐料，味道更佳丰富。而且豆腐饱腹感强，即便吃不了太多，也会有饱腹感。
清炒花菜
花菜有丰富的营养，常食可帮助固齿、防止贫血，夏天食用更有去热生津的作用。清炒花菜则是花菜的一种常见吃法，只需要将新鲜花菜洗净，过油后与姜蒜一起清炒即可。口感清脆，爽口无负担。
蘑菇汤
蘑菇汤是一道低卡的养生汤品，需要一些洋葱、大蒜、姜、菜豆、蘑菇等食材，不仅可以滋补养颜，更是夏日消暑的一款美味。品尝时，口感清淡，既可以用来当汤品，也可以作为配菜搭配主食食用。
