风滚草是一种多年生的草本植物，它因为抗旱、抗寒、易生长等优点，被广泛引种于全国干旱、半干旱地区，成为了人们生活中常见的一种植物。
在中国，风滚草又称蒲公英、蒲草、飞絮草等。它的别名很多，但主要是因为它的果实有“飞絮”一说：当风吹过假装蒲公英时，会飞走飘荡在空中，非常漂亮。所以它在不同地方也有不同的称呼。
风滚草有种子、根、叶三部分都可以用于食品、药品、化妆品等制作。种子可以制作油和茶，油可以用于医疗护肤，茶可以补肝益胃；根是一味中药，主要用于清热解毒、消肿止痛、凉血解毒等；叶子可以制做美发护发、止咳化痰等药膳。
