银耳汤是一道非常适合秋冬季节的汤品，它不仅可以润肺，还能滋阴补虚。下面为大家介绍银耳汤的做法。
材料：
银耳、糖、红枣、莲子、枸杞适量，水适量。
做法：
1、将银耳提前泡发至膨胀，泡发后切成小块备用；
2、红枣、莲子用清水泡发，洗净备用；
3、将红枣、莲子、银耳、放入锅中，加入适量水，水量要稍微多一些，因为这些材料要煮软并且要出味；
4、开中小火煮约25分钟，煮到材料全部软糯，再加入适量糖煮开即可；
注意事项：
1、银耳泡发后一定要切小块，这样更容易入味；
2、材料中有红枣和莲子，对于脾胃虚弱、易腹泻的人应该适量食用，糖分也要少些。
