葱油饼是中国传统的小吃之一，不仅有着香脆的口感，还有一种淡淡的五香味，令人回味无穷。下面我们为大家分享一下制作葱油饼的做法。
制作材料
- 面粉500克
- 温水250毫升
- 食盐适量
- 油葱馅：油、葱、盐、料酒、生抽、味精适量
制作过程
- 将面粉倒入盆内，加适量的食盐调匀。分次加入温水，揉成一个光滑的面团。
- 将揉好的面团放入盆内醒面，醒面时间约为30分钟，让面团更加松软。
- 醒面期间，可以制作油葱馅。油葱馅制作简单，只需将葱切成细末，放入锅中煸炒，加入适量生抽、盐、味精、料酒即可。
- 将醒好的面团平均分成若干小块，揪成橙子大小的面团，压成薄饼。
- 在薄饼上均匀地撒上油葱馅，将薄饼卷成一个长条形，然后将卷好的面团搓成圆形。
- 将圆形面团搓成饼状，其厚度大概为1厘米左右。
- 将油锅烧热，放入葱油饼，煎至两面金黄即可。
制作完毕后，可将葱油饼切成小块，搭配甜面酱一起食用，味道更佳哦！
