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长沙特产大盘点

来源:清贞信息网

长沙是中国重要的历史文化名城、国家历史文化名城,这里也产出了不少美食特产,下面就来列一下长沙的特产吧!

1、臭豆腐

臭豆腐是湖南长沙的一道民间小吃,以豆腐块经臭泥浸泡,再蒸、炸或煮熟。外酥里嫩,口感独特。

2、剁椒

湖南长沙的剁椒最为有名,主要原料是小米椒,所剁的细碎有香、辣、麻、脆。

3、长沙臭米团

长沙臭米团是以酒糟米蒸制而成的特色小吃,以酒糟腌制过的米饭为馅,吃起来嫩滑酥脆。

4、乌饭

乌饭是湖南传统特色大米饭,制作乌饭时,要选用优质小粒糯性大米,与其他米种按特定比例混合。

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