长沙是中国重要的历史文化名城、国家历史文化名城,这里也产出了不少美食特产,下面就来列一下长沙的特产吧!
1、臭豆腐
臭豆腐是湖南长沙的一道民间小吃,以豆腐块经臭泥浸泡,再蒸、炸或煮熟。外酥里嫩,口感独特。
2、剁椒
湖南长沙的剁椒最为有名,主要原料是小米椒,所剁的细碎有香、辣、麻、脆。
3、长沙臭米团
长沙臭米团是以酒糟米蒸制而成的特色小吃,以酒糟腌制过的米饭为馅,吃起来嫩滑酥脆。
4、乌饭
乌饭是湖南传统特色大米饭,制作乌饭时,要选用优质小粒糯性大米,与其他米种按特定比例混合。
长沙是中国重要的历史文化名城、国家历史文化名城,这里也产出了不少美食特产,下面就来列一下长沙的特产吧!
臭豆腐是湖南长沙的一道民间小吃,以豆腐块经臭泥浸泡,再蒸、炸或煮熟。外酥里嫩,口感独特。
湖南长沙的剁椒最为有名,主要原料是小米椒,所剁的细碎有香、辣、麻、脆。
长沙臭米团是以酒糟米蒸制而成的特色小吃,以酒糟腌制过的米饭为馅,吃起来嫩滑酥脆。
乌饭是湖南传统特色大米饭,制作乌饭时,要选用优质小粒糯性大米,与其他米种按特定比例混合。