圆白菜是一种十分常见的蔬菜，它不仅口感脆嫩，味道鲜美，而且富含营养元素，是我们生活中经常购买的食材之一。今天小编为大家分享一款自制圆白菜酱的做法，快来试试吧！
材料：
- 圆白菜500克
- 大蒜5瓣
- 姜20克
- 辣椒面30克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒50毫升
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 圆白菜洗干净后撕成小块，大蒜和姜切末备用。
- 将辣椒面、盐、鸡精、白糖、料酒、香油混合在一起。
- 将备好的圆白菜，蒜末、姜末，加入调料拌匀。
- 放入密封盒中，放置24小时使其入味。
- 取出密封盒，根据个人口味进行微调即可。
以上就是自制圆白菜酱的全部做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出适合自己的美味酱料。为自己和家人做一顿美味佳肴吧！
