牛肉汤是一道非常受欢迎的美食，它有助于增加营养丰富的蛋白质，以及锌、铁等矿物质，并且据传还有滋阴补肾、暖身驱寒等多种功效，特别适合在寒冷的冬季食用。下面我们就来学习一下如何在家中制作一碗美味可口的牛肉汤吧！
材料：
牛肉、葱、姜、蒜、红枣、香料等需要的材料。
步骤一：
把处理过的牛肉切成块状，然后用水烫过捞出来，用清水洗净。
步骤二：
把锅里的油加热，放入洗净的葱姜蒜，煸炒出香味，再放入红枣和香料，加清水煮开。
步骤三：
将煮开的清水放入用热水洗净的牛肉上，继续煮开，撇去浮沫后改为小火慢炖，直到牛肉酥烂，最后加盐调味，即可用于食用。
此时，一碗美味的牛肉汤就算完成啦！你可以搭配饭菜或者吃点小暖炉，享受生活中的美味！
