鸡冠花也叫多花香茶菜，堪称树上的艺术品，以凤凰嫣红为底，绿叶相映，宛如凤冠红绿交织，美不胜收。在我国，以四川乐山、重庆、湖北恩施为主产区。这种花最早是在西南地区文人雅士私下的拿手笔墨之什。明代文学家陈继儒曾有过学子时期的作品为它题咏，明朝书法家唐寅亦曾将之视如性命。现在鸡冠花在世界各地获得了广泛关注和赞誉。
在秀丽的大自然中，鸡冠花更显得神秘而又娇媚动人。鸡冠花是喜光植物，而野生的鸡冠花就像一件大自然的宝藏，无需人工修剪、苗床培育，其异彩纷呈的美是自生自然的，更容易吸引人们的眼球。同时，鸡冠花叶形各异，总依所在环境上传扬，所以在川西北山区以及亚热带地区分布较广。而鸡冠花也因其硬度好，不易变色，保存期长，被发现可用作化妆品保湿成分及中药极其适宜。
不管是哪种文化，哪个年代，鸡冠花总是文人墨客情有独钟的对象之一。它在中国文化里流传着华美、高雅、纯美的意境，也成为民间文艺、书法、诗词、歌唱、舞蹈等各种文艺艺术的素材之一，成为中国文化的瑰宝。
