敦煌历史悠久，是丝绸之路上的重要驿站。古代文化的交融和交汇，使得敦煌特产在独特的自然环境和地理位置条件的影响下形成了自己独特的口味和特色。敦煌特产精致可口，令人回味无穷。
油泼面是敦煌地区的传统面食，以鲜美的面汤和热气腾腾的面条著称。传统的制作方法是将面条倒入碗中，然后将热油倒入面条上，顷刻之间，香气四溢。敦煌的油泼面，不仅口感绝佳，还富含维生素B，对身体有益。
除了油泼面，敦煌还有这拥有美味口感的敦煌直饼。这种饼是一种传统的敦煌特产，以酥脆的口感和十分丰富的馅料著称。酥皮上洒上一些红糖，蘸上一口奶茶，真是一种无法用语言来形容的美味哦！
