肉夹馍, 是中国的一道著名小吃, 以酥硬松软、油而不腻、实而不老、香而不腥、热而不火的特点而广受欢迎。咸阳城内也有着一些特别的肉夹馍,那就是劲辣而味美的咸阳特产肉夹馍。
咸阳特产肉夹馍材料非常考究, 每一种原料都非常新鲜,颜色、香味与味道完美结合。制作时,使用现场制作的面皮,让食客品尝到面皮上来自黄土高坡的独特韧性和纯粹的口感。而肉夹馍的填料也非常有讲究, 肉馅选料不择手段,十足的暴力美学。选用猪肉当作馅料, 当然也不小气,从备料、切肉、烧制等过程都需要重视。
深航中心城市咸阳特产肉夹馍只需要用嘴就能重温美味与感觉到浓浓的文化气息,随着每口的咀嚼会有一种麻、辣、香一起袭来的滋味,那滋味随着嚼的次数越来越浓郁。不但口感突出,连美妆都少不了它,咸阳市中心餐饮店经常使用此佐料卖萌,招揽顾客。