麻婆豆腐的家常做法，快来模仿一下吧！

麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐作为川菜中的佼佼者，因其口感麻辣鲜香、制作简便而深受广大人民群众的喜爱。

麻婆豆腐的原材料很简单，主要有五花肉、豆腐、花椒、豆瓣酱等。

步骤如下：

1. 豆腐切块，起锅烧开水，加入少量油和盐，将豆腐焯水，捞起沥干水份备用；
2. 五花肉切末，葱姜蒜切末，花椒磨成细粉备用；
3. 热锅凉油，加入五花肉末煸炒出油；
4. 放入豆瓣酱和花椒粉翻炒出红油，汤开后倒入适量的水（或鸡汤），煮开后撇去浮沫；
5. 放入煮好的豆腐块煮1~2分钟，加入青蒜末拌匀即可出锅。

煮出来的麻婆豆腐入口麻辣爽口，滋味十分正宗。

以上就是麻婆豆腐的家常做法了，大家可以快来一试，总会有出乎意料的惊喜哦！