胖哥俩肉蟹煲，是广东人民贪嘴的好去处。提到煲仔饭，在广州经典的必点菜品里此菜是毫无疑问的。胖哥俩肉蟹煲的肉质鲜美，蟹黄酱汁浓郁，滋味与香气混合在一起，特别不错。
餐馆里通常会提供三种口味的煲仔饭，分别是鸡、肉、八宝。其中必须点一份胖哥俩肉蟹煲，那浓郁的味道入口后扑鼻而来，让人胃口大开。
胖哥俩肉蟹煲的主要食材是鸡肉、牛肉、蟹黄酱、米饭等，材料简单，却是精致的味道。煮煲仔饭的一大技巧就是要掌握好火候，将肉煮透、饭饱满，慢慢炖制。如果你喜欢别的食材也可以放进去自己试试，但一定要记住掌握好火候。
每个人对煲仔饭有自己的偏好，某些人可能认为胖哥俩肉蟹煲太重口味，而另一些人则不能停止食用。不管你如何想的，体验一下胖哥俩肉蟹煲，你也许会成为它的超级粉丝。
