炸酱面的制作方法

炸酱面是我国的传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱。以下是简单易学的炸酱面制作方法：

1. 准备面条和调料。建议选用手工制作的新鲜面条，调料可以选择豆瓣酱、猪肉末、葱姜蒜等。
2. 煮面

先要将水烧开，放入适量的盐，然后放入所需的面条。不同的面条煮的时间要略有不同，可根据实际情况进行调整。

3. 制作炸酱

将豆瓣酱和少量水一起放入锅中，小火煮至豆瓣酱炒香，加入猪肉末、葱姜蒜炒香即可。

4. 装盘

将煮好的面条捞出沥干水，放入盘中。再将制好的炸酱淋在面条上即可。