荷包蛋是一道简单易学、味道美妙的蛋类料理。相信许多人都在家里尝试过自己做荷包蛋，但是做出来的不是太好吃，或者感觉口感太单调？不用担心！今天，本站小编将和大家分享一份超级简单又好吃的荷包蛋食谱。让你在家也能一次过做出美味的荷包蛋！
所需材料：鸡蛋、食用油、盐、生抽、葱花等调料。
做法步骤：
1.先将一个鸡蛋磕入碗中，加入半勺生抽，适量盐巴和少许葱花搅拌均匀。
2.锅中倒油，油8成热后倒入蛋液，用锅铲把蛋白打散，将蛋黄放在锅的上面，撒上葱花。
3.用勺子沾热油浇到荷包蛋上面，使荷包蛋上面蛋黄受热均匀，有些人可能会用铲子夹起锅里的油再浇，但这样操作比较麻烦，具体要看个人操作习惯。
4.荷包蛋成品上盘后在上面淋上少许老抽达到增色的目的，撒上适量葱花即可。
