石锅烤肉是韩国著名的传统美食之一，深受人们喜爱。下面我们来介绍一下石锅烤肉的制作方法。
材料准备
- 猪肉片：500克
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 生菜：适量
- 辣椒酱：适量
- 蘑菇：适量
- 调味料：适量，包括酱油、糖、料酒、花椒粉等
步骤
- 将猪肉片用调味料腌制片刻，使其入味。
- 将洋葱切成薄片，大蒜切碎备用。
- 将石锅加热，加入适量的油，将洋葱和大蒜炒香。
- 将腌制好的猪肉片放入石锅中，翻煎至肉片变色。
- 加入适量的调味料，煮至汤汁收干，猪肉片熟透。
- 将烤好的石锅烤肉装盘，可配以生菜、辣椒酱和蘑菇一起享用。
石锅烤肉制作简单，口感独特，肉质鲜嫩多汁，是一道美味的烧烤食品。快来尝试制作吧！