桂鱼的做法(桂鱼的做法 一锅端，美味佳肴)

桂鱼是富含蛋白质和营养元素的美味佳肴，但是很多人在家中不知道如何制作。下面小编给大家介绍一种简单易学的桂鱼做法。

材料：

• 桂鱼1条
• 生姜15克
• 蒜末15克
• 酱油10克
• 料酒10克
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将桂鱼洗净，去头去尾，斜切成板块，并在切口处划几刀方便入味。
2. 锅中加油烧热，放入姜蒜末爆香。
3. 放入桂鱼板块煎至两面金黄。
4. 加入适量清水，再加入料酒、酱油和盐调味，煮至桂鱼入味变软，关火即可。
5. 装盘，撒上葱花和香菜点缀装饰。

这样一锅端的桂鱼佳肴，香气扑鼻、口感细腻，令人垂涎三尺。不仅是重阳节、寒食节、清明节等节日时的一道美食，也是家庭聚会、朋友聚餐的必备菜肴。快来试试吧！