粥是中国传统食品之一，早已是客家、广东、福建、海南、台湾、江苏、浙江、南京、湖南、四川、云南……等地的餐桌不可或缺的一道美食。
糯米粥：用糯米加适量水，熬煮至米烂粥稠。产于四川宜宾和江苏小沛等地，是古老的传统食品。糯米的微盐味道和清香的米香搭配起来非常美味。
酸辣粥：以猪肉末为佐料，煮熟后加入醋、胡椒、盐、贡菜、冬菇和少许生姜末，调味后放入粥中，最后放少许的芹菜花翻炒后撒在粥面上。来源于贵州、重庆等地的酸辣粥，以微酸辣的口感味道受到不少人的小爱罢
鲜虾皮粥：湛江的传统小吃美食之一，爽口鲜美、营养丰富。做法非常简单，新鲜虾皮炒香后加入上汤，将糯米加入香虾皮水慢慢煮开即可。
素菜粥：精选上好的稻种，洁净干净的素菜，配上新鲜的葱姜蒜，煮到粥粘稠，香气十足。此粥源自于湘菜、川菜，风味各异，并可以添加其它口味食材去烹煮。
仙人藕鲳鱼粥：由于仙人藕、笋、鲳鱼、花生等各种食材的共同调制，仙人藕鲳鱼粥的口感非常鲜美，是广东佳肴中的传统名菜之一，深受广东老百姓的喜爱。
相关文化：吃粥是中国人的传统文化，蕴含着人们对生活的热爱，对亲情、友情的重视。
