小龙虾是夏季的一道美食，也是美味的来源。在这里，我们为大家准备了一份小龙虾的做法大全，让你轻松学会多种做法，并开启美味之旅。
首先是清蒸小龙虾，具体步骤如下：
原料：小龙虾适量，葱、姜、蒜各适量，料酒、盐适量。
1. 将清洗干净的小龙虾放入蒸锅中。
2. 在小龙虾身上切上一刀，加入葱、姜、蒜、料酒和盐腌制10分钟。
3. 上锅蒸12分钟或烤箱200度以上烤20分钟。
4. 准备一个小碗，加入一些花生油和香菜碎，蒸好的小龙虾浸泡在其中。
接下来是家常煮小龙虾：
原料：小龙虾适量，姜、蒜、小米辣各适量，料酒、生抽、麻辣酱、老抽、盐适量。
1. 把小龙虾洗净，沥干水分备用。
2. 切好姜和蒜，备好小米辣。
3. 将煮锅加水烧开，放入姜蒜炒香。
4. 加入料酒。
5. 把小龙虾放入，翻炒出红色。
6. 加入生抽和麻辣酱。
7. 翻炒均匀后，注入300毫升左右的水，煮到水滚，然后煮20分钟。
8. 加入老抽和盐。
9. 最后，加入小米辣。
家常蒜泥蒸小龙虾：
原料：小龙虾适量，蒜、生姜各适量，生抽、香菜、鲜榨柠檬汁、盐适量。
1. 小龙虾沿着脊背用剪刀剪开，洗净晾干，锅内加水烧开，水开后加入少许盐，再加入姜片。
2. 小龙虾下锅用中火煮5分钟左右，给予一个清晨河水的煮法。
3. 煮好后捞出晾凉。
4. 处理大蒜，加入少许生抽、鲜榨柠檬汁和香菜碎。
5. 将处理好的大蒜、鲜榨柠檬汁、香菜碎混合均匀，蒸锅内盖上盖子，用大火蒸5分钟左右，即可。
相信这份小龙虾的做法大全可以满足各位对小龙虾不同口味的需求，在家里轻松制作出美食。
