石榴是一种营养价值很高的水果，富含维生素和纤维素等多种营养物质。但是聪明的你知道怎么吃石榴才最健康呢？
石榴的种类
国内种植的石榴有很多品种，按成熟时间可分为夏石榴、早秋石榴、晚秋石榴，按颜色可分为红果石榴和黄果石榴。其中红果石榴在市场上占有较大的比重。
石榴的吃法
方法一：开膛破肚
将切下来的石榴果头放在手心，用另一只手戳着石榴，使其破裂，然后用手指将石榴一节一节的分开，取出多肉果粒即可食用。
方法二：浸泡法
将切开的石榴果头放在水中浸泡，用手撕开果皮，浸泡5-10分钟即可。
方法三：戳洞法
用刀在石榴的最上端戳个小洞，倒过来放，用筷子或者小勺子敲打石榴，就会把籽儿一个个挤出来，比较方便。
注意事项：
石榴虽美味，但不宜空腹食用。石榴里含有丰富的鞣酸，如果空腹食用，易与胃内的蛋白质结合，生成难以消化的物质，影响胃肠健康。
