杀青是指电影、电视剧拍摄结束的一个环节，也称全青。它是剪辑成片之前的最后一个阶段，一般来说是指所有拍摄工作，包括摄制、音频录制、灯光、场地、服装、道具、特技、演员表演等全部完成。当然，如果某个环节出现了问题，可能还需要重新拍摄。所以说，杀青并不一定意味着剧组的工作就圆满结束了，只是表明拍摄进入了一个新的阶段。
电影或电视剧拍摄通常有一个制定的计划表（又称画面逐次表），上面清楚的写明了每一頁的拍摄时间。一旦杀青，剧组就可以按照计划表的安排进行剪辑成片，然后进行混音、调色等后期制作工作，直到最终完成。
在杀青的时刻，拥有这个剧集版权的电视台或制作公司也会组织一个简短的仪式，以示庆祝和纪念。毕竟，电视剧拍摄是一个漫长而艰辛的过程，杀青仪式也是所有人一起分享剧组的精神财富和努力的时候。
