干煸蚕蛹是湖南区域传统烹饪方式，食用历程有嚼劲不外北方人不太顺应，但湖南人却深深钟爱。蚕蛹是一种富含卵白质、低脂肪、低胆固醇的食物，其种类包罗笋壳蚕蛹、竹叶青蚕蛹和柞蚕蛹等等。下面，我们来分享这道简朴易学的干煸蚕蛹的做法。
质料：
笋壳蚕蛹500g，植物油、生姜、蒜头、辣椒、麻辣酱、盐、味精、葱花、料酒适量。
做法：
1.将笋壳蚕蛹放入盐水中煮沸，煮约30秒捞出沥干水分备用。
2.热锅凉油，待油热了加入蒜末和姜末煸香。
3.加入笋壳蚕蛹，中小火煸炒至黄金色。
4.放入辣椒和麻辣酱，搅拌平均。
5.加入细砂糖搅拌平均，大火炒至糖融化。
6.撒入盐、味精、葱花和料酒，搅拌平均即可盛出。
看到这道干煸蚕蛹的做法，人人是不是异常动心呢？快来自己试着做一做吧！
