喜爱奶茶的人一定知道,一杯好的奶茶离不开好的奶茶原料。那么如何选择好的奶茶原料呢?
首先,要选择新鲜的奶制品,例如新鲜的奶油、奶粉等。这些奶制品能够带给奶茶浓郁的奶香味,效果会更好。同时,检查奶制品的保质期,如果过期了就一定不能使用。
其次,要选择正宗的茶叶,尽量选择质量高的原茶,以保证品质。而现在市场上的奶茶,通常加入了茶粉,所以制作时一定要加量以达到正宗的茶味。
最后,在奶茶中加入糖、蜂蜜等甜味剂时,也要注意选择好的品质。糖的细度和颜色有直接关系,需要选用干净,无杂质的白砂糖。而蜂蜜则需要选用纯正的天然蜂蜜,以便很好地融合入奶茶之中。