湖南大碗菜，清澈透彻的湖南老百姓热衷的饮食文化，自然融合了湖南的山水田园与各地口味的风味，许多外地人都被它独特的风味所折服，趋之若鹜。
湖南大碗菜是一道色香味俱全，让人应接不暇的土菜，并不需要高端的烹饪手法和技巧，在市井小巷、山村民居，几乎每一个湖南人家中都会做，它注重选材、注重锅气，将最新鲜的食材搭配传统的做法，深得人心。
湖南大碗菜曾被列入世界非物质文化遗产名录，正是因为它代表了湖南这片土地的饮食文化和传统优秀的饮食习惯。
想要品尝湖南大碗菜吗？那就来湖南旅行吧！在岳阳楼、洞庭大酒店、老船长等诸多有名的餐厅都能吃到绝佳的湖南大碗菜！它是湖南人的诚意之作，为来湖南旅游的你带来一场绝妙的舌尖盛宴。
