石椒草：被誉为“春天的香槟”

石椒草，又名麻马齿菜，是一种高级野菜。石椒草极为敏感，在4-5月生长最快，一旦气温到达25℃以上则会枯萎。常生长于山泉溪边的石缝之中，其品质与生长环境有很大的关系。

石椒草的味道极为鲜美，口感像是鱼肉和虾肉的结合体，吃起来充满了麻辣味，被誉为“春天的香槟”。

石椒草的食用方法有很多种，可以拌凉菜，也可以烧菜吃，非常适合在节日和聚会时食用。同时，石椒草还是一种绝佳的药食兼用之品。石椒草不仅可以美容、保健，还能辅助治疗多种疾病，包括感冒、顽固性皮肤病、消化系统疾病等。