鱿鱼是一种美味的海鲜，它肉质细腻，口感鲜美，营养价值也很高，深受吃货们的喜爱。那么鱿鱼怎么做才能让它更加美味呢？
首先，选购鱿鱼要注意新鲜程度。新鲜的鱿鱼身体硬挺、手感紧实，没有异味，肉质更加鲜嫩。
其次，处理鱿鱼要先去皮，再去内脏。去皮的时候可以在鱿鱼表面轻轻划几道，然后用手撕下来，内脏可以用手摸出来，洗净即可。
接下来就是关键的烹饪步骤了。如果想吃鲜美的烤鱿鱼，可以将鱿鱼切成稍厚一点的片，涂上油和盐巴，用烤箱或烤架烤至表面微焦即可。
如果是做清蒸鱿鱼，可以在鱿鱼上切几刀，撒上姜丝、葱段，淋上料酒和酱油，上锅蒸10分钟左右，出锅前撒上葱花即可。
另外，做炒鱿鱼的时候要注意火候，轻微翻炒就行，炒太久会导致鱿鱼变老变硬，影响口感。
最后，我们想给大家介绍的是海鲜饭中的鱿鱼鲜。鱿鱼中的鲜汁很香浓，可以与米饭和其他海鲜一起煮成一盘美味的海鲜饭，非常适合吃货们品尝。
总的来说，鱿鱼怎么做，不同的方法有不同的技巧和注意事项，但只要掌握好了，鱿鱼一定会做出美味的味道。
