端午节，又称“重五”、“龙舟节”，是我国传统节日之一。每年农历五月初五，中国人会在这一天吃粽子、赛龙舟、挂艾草等。五月初五正好是夏季，气温逐渐升高，因此在饮食方面需要注意清淡、易消化。那么，端午节吃什么比较合适呢？
1.粽子
粽子是端午节必备食品，更是中国的传统美食之一。糯米蒸成，里面包裹着肉、豆沙、咸鸭蛋黄等不同的馅料。不仅是香甜美味，还可供食客品尝多种风味。
2.艾草鸡蛋
五月初五是农历五月，而艾草正是五月里的重要植物之一，据传有辟邪驱虫的作用。将艾草和鸡蛋一起蒸，营养丰富，口感也很不错。
3.菖蒲饮食
端午节的时候，吃菖蒲可以驱邪避毒，是非常受欢迎的一道小食。将菖蒲切成细丝，蘸上糖一起食用，既解渴，又能开胃。此外，菖蒲还可以用来泡茶，也是不错的选择。
4.艾叶粑粑
艾叶粑粑是一种地方小吃，其材料包括糯米、艾叶、绿豆。香气浓郁，口感软糯，十分可口。在端午节这么重要的日子里，品尝这样一道美食也别有一番滋味！
